お取り寄せグルメ 島本の博多もつ鍋セットと優しい味の明太子

福岡市博多で40年間食品屋さんを営んでいる島本さんの

優しい味の「辛子明太子」と

本格的な「もつ鍋」を初めて食べました。

お取り寄せのおすすめ

家で過ごす時間が多い今、日々の献立を考えるのは大変です。

たまにはお取り寄せで、プロの味を楽しむのもいいですよ❣

九州は美味しいものがたくさん！

博多へグルメ三昧の旅に出かけたいけれど、

博多にはたくさんのお店があって、どこのお店がいいかわからない

そして今はコロナ禍。

取り寄せて、自宅で食べられるグルメは理想です。

九州博多からの食材「明太子」と「もつ鍋」をご紹介します

今回食べたのは「島本 博多もつ鍋　九州醤油」と「オリジナル明太子」

「オリジナル明太子」は

着色料不使用、北海道産たらこを使用

優しい味付で、家族みんなで食べることができます。

「島本 博多もつ鍋　九州醤油」は

本場の博多でもなかなか味わえないといわれている、

本当に美味しいもつ鍋だと評判のグルメ

島本　オリジナル明太子

• 国産　北海道産の素材を使っています。希少な北海道産スケトウダラの原卵
• 着色料不使用　焼酎ベースの漬けダレにじっくりと漬け込み熟成
• 辛さ ほどよい辛さ、シンプルな味付け

オリジナル明太子ひと箱160ｇ　島本さんからご提供頂きました

島本の明太子をおすすめしたい方

島本の オリジナル明太子

辛子明太の島本ごはんがすすみます。

島本のもつ鍋をおすすめしたい方

私が初めて食べたもつ鍋を、ご紹介します。

島本　博多もつ鍋　九州醤油味＜2～3人前＞

もつ鍋を一度食べてみたかった！

「もつ」とは牛の内臓、小腸です。今まで食べたことがありませんでした。

でも、みんなが食べている「もつ鍋」、

『きっとおいしい鍋なんだろうな』といつか食べたいと思っていました。

『食べたい』と思っていたら、商品レビューの募集があり、島本さんから商品をご提供いただきました。

今回食べた島本のもつ鍋セットは、質がよい素材を使った、コストパフォーマンスが高いものでした。

ピンク色の国産牛もつは、私が今まで抱いていた「もつ」のイメージとは違ってとってもきれいでした。出来上がった牛もつは噛めば噛むほど、いい味と香りがでてきます。

島本の牛もつが美味しい理由

抗生物質ゼロ、薬品ゼロ、九州の広大な大地でストレスなく育てられた牛の新鮮なもつです。

スープは旨味たっぷり

調味の専門家が監修しています

島本のもつ鍋の特長１　冷凍で日持ちする

届いたばかりの「博多もつ鍋セット（２〜３人前）」の賞味期限は５ヶ月先迄でした。

到着後、丸々5ヶ月は持ちます。

冷凍だから、冷凍庫に入れておけば、食べたいときに食べられます。

解凍も不要。冷凍庫から出してすぐ調理します。

【要冷凍】もつ鍋セットの賞味期限は5か月先でした

島本からのもつ鍋セットと明太子はこんな感じで到着

ヤマトの冷凍便で到着

もつ鍋セットは要冷凍です。明太子は要冷蔵。

冷凍食材と冷蔵食材を一緒に注文すると、冷凍便で一緒に届きます。

ヤマトの冷凍便で島本から直送されてきました

箱を開けたところ

段ボールを開封　島本の「年間取扱商品パンフレット」がはいっています

島本の「取扱商品パンフレット」「ご挨拶パンフレット」
「もつ鍋セット（２～3人前）」2セット
「オリジナル明太子（160ｇ）」1箱

もつ鍋セット（２～3人前）2セット
オリジナル明太子（160ｇ）

島本のもつ鍋の特長２　１袋２〜3人前で使いやすい

内容量は

• 【国産牛もつ】200g
• 【濃縮スープ】130g
• 【ちゃんぽん麺】180g
• 【にんにくスライス】2g
• 【輪切り唐辛子】0.8g

全て冷凍です。

博多もつ鍋セット2～3人前の中身
ちゃんぽん麺、牛もつ（国産）、濃縮スープ、にんにくスライス、輪切り唐辛子

野菜は入っていません。

野菜の量によって、2人前にも3人前にも調整可能です。

島本のもつ鍋の特長３　〆のちゃんぽん麺がついている

2～3人で〆に食べる量としては十分なちゃんぽん麺180ｇが入っています。

〆のちゃんぽん麺（冷凍）180ｇ　残ったスープに入れて少し煮込みました

島本のもつ鍋の作り方

もつ鍋セット1袋にレシピが同梱されています。

レシピ通りに野菜を準備して、カットします

準備する野菜

もつ鍋1袋に対して、キャベツ1/2玉、ごぼう1/2本、にら1束、豆腐1丁

キャベツ半玉、ごぼう半本、にら1束、豆腐一丁

野菜の切り方

• キャベツは４～５cmの正方形
• ごぼうは４～５cmサイズで２～３㎜の細切り（水に10分ほどさらします）
• にらは５ｃｍ幅
• 豆腐は食べやすいサイズに切ります。

カットしたキャベツ、ごぼう、にら、豆腐

鍋にもつ鍋スープ1袋と水９００ｍｌを入れて火にかけ、沸騰させます

濃縮スープを鍋にいれます

濃縮スープに900mlの水を鍋にいれます

コクがあって濃いスープです。

薄味が好みの場合は、水を1000ml入れるのがよいようです。

私はレシピ通り0.9リットルにしました。味は少し濃いめでした。

野菜や豆腐をもっと入れてもよさそうです。

牛もつをスープに入れて沸騰させます

スープが沸騰したら牛もつをいれて、沸騰させます

• 冷凍された牛もつは、固まっているので、水流ですこし解凍させると取り出しやすいです！

スープが沸騰したら、

ごぼう、豆腐、キャベツ、にら、最後ににんにくスライスと、輪切り唐辛子を加えます。

沸騰した牛もつとスープに野菜を入れて5分煮ます

野菜を入れてひと煮立ちしてから5分ほど煮ます。野菜がしんなりしてきたら出来上がり

良く火を通して味がしみ込んだもつ鍋

出来上がり

野菜たっぷりのもつ鍋が出来上がり　取り分けで頂きます

〆のちゃんぽん

もつ鍋の具を食べたら、凍ったちゃんぽん麺を入れて煮込みます

5分以上煮込みました。ちょっと長めに煮込んだほうが味が染みておいしいです。

〆のちゃんぽん　一人前

本物の味を食べたい方へ

本物の味を食べたい方へ、

島本をためしてみていただきたいです。

もつ鍋は冬季限定商品。一定期間しか食べられない逸品です。

自宅用にも、グルメな方へのギフト用にもおすすめです。

島本の博多もつ鍋はこちら⇒https://www.hakatamentai.jp/c/motsunabe 冬季限定です。お早めに！

明太子やその他の博多グルメは通年販売。ギフトセットも人気です。

島本の辛子明太子はこちら⇒https://www.hakatamentai.jp/c/km

島本の食品のサブスクも実食しました！

美味しいもの食べたい方は是非チェックしてみてくださいね。絶対に損させない九州博多グルメの頒布会です！