オイシックス ミールキット 冷凍食材

平飼いしらゆり鶏を使ったミールキットの紹介

オイシックスのミールキット「kitOisix」は、オイシックスの基準をクリアした食材を使用しています。先日オイシックスで「平飼いしらゆり鶏」を使用した冷凍のミールキットを2種類購入しました。調理簡単、野菜も肉もボリューム満点、大変おいしかったのでご紹介します。

「平飼いしらゆり鶏」は新鮮な味わいの鶏肉

「平飼いしらゆり鶏」は、東海地方の農場ですくすくと健康に育てられたやわらかくて、うま味のある新鮮な鶏肉。

愛知県にあるISO22000(食品安全に特化した国際規格)の認証工場で、パック詰めまでを短時間で一貫して処理されています。

 

平飼いしらゆり鶏の【冷凍】ミールキット2種

【冷凍】のkit Oisix デイリー2人前2種類ご紹介します。
  • 〖メイン〗平飼いしらゆり鶏のボリュームソテー〖サイド〗奥行きのある味4種野菜のラタトゥイユ

メインディッシュには平飼いしらゆり鶏のもも肉を使用します。

kit Oisix 平飼いしらゆり鶏のボリュームソテー

kit Oisix 平飼いしらゆり鶏のボリュームソテー

 

  • 〖メイン〗包丁いらず「エスニックチキンソテー」〖サイド〗もちもち春雨のスイートチリサラダ

メインディッシュには、平飼いしらゆり鶏のムネ肉を使用します。

kit Oisix 包丁いらずエスニックチキンソテー

包丁いらず「エスニックチキンソテー」

 

「平飼いしらゆり鶏」を使った冷凍ミールキットの特徴は

  • 包丁いらずです。
  • 洗い物が少なくてすみます。電子レンジ、フライパン、鍋、ビニール袋を使って簡単調理
  • 鶏肉は事前に冷蔵庫内で解凍します。
  • 鶏肉の袋は電子レンジ対応。調理直前に鶏肉の袋を少し開け、電子レンジで3~4分加熱して解凍することもできます。便利!

 

ミールキットを作ってみます

「平飼いしらゆり鶏のソテー」と「奥行きのある味4種野菜のラタトゥイユ」

シンプル調理、鶏肉の香り高く、塩コショウの味付でおいしく出来上がりました

  • 用意するものは

調理器具→フライパン、レンジ、ビニール袋、両手鍋

調味料→バター

  • 下準備

鶏肉は冷蔵庫で事前解凍します

時間がなければ調理前にレンジ加熱でもOK。

鶏のソテーはこんな感じ ↓ においしそうに出来上がります。

kit Oisix 平飼しらゆりのボリュームソテー

平飼いしらゆり鶏のボリュームソテーの出来上がり。シンプルで美味しい

 

  • 「平飼いしらゆり鶏のソテーボリューム」主菜と副菜の全材料
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平飼いしらゆり鶏のボリュームソテーの全材料

  • 〖メイン〗平飼いしらゆり鶏のボリュームソテーの材料は

「しらゆり鶏のもも肉」180g2枚と「ごろっとグリルポテト」だけ

シンプルです。

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平飼いしらゆり鶏のソテーの材料
平飼いしらゆり鶏もも肉2枚
ごろっとグリルポテト1袋

  • 作り方

鶏肉に下味をつけます。ジップロックを使うと便利です。

kit-oisix-shirayuri-chicken-cooking

ビニール袋に鶏もも肉と酒・塩・こしょうを加えてもみこむ

 

フライパンに油をひいて鶏もも肉を、皮から焼いていきます

カリッとするまで約4分焼きます

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フライパンで皮から、カリッとするまで焼きます

 

裏返して、水をいれて蓋をして蒸し焼きにします。

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裏返したら、水を入れて蓋をして蒸し焼き

 

副菜のグリルポテトを調理します。

電子レンジで簡単調理

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グリルポテトはバター・塩・こしょうと5分電子レンジ加熱

 

盛り付けます

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平飼いしらゆり鶏のソテーボリュームとグリルポテト

 

副菜「奥行きのある味 4種野菜のラタトゥイユ」

〖副菜〗ラタトゥイユの全材料は

「4種のゴロッと彩り野菜」と「化学調味料無添加トマトソース」2袋だけ

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副菜のラタトゥイユの材料
4種のゴロッと彩り野菜と化学調味料無添加トマトソース

 

  • 副菜の作り方

凍ったままの「彩り野菜」「トマトソース」「水」を鍋に入れて軽く混ぜて煮込みます

kit oisix cooking ratatouille

凍ったままの野菜、トマトソース、水を
鍋に入れて煮込みます

 

kit Oisixi ラタトゥイユ

ラタトゥイユ調理中

ラタトゥイユの仕上げは、水分を飛ばして、酢を加えて混ぜます。

 

完成!主菜「平飼いしらゆり鶏のソテーボリューム」副菜「奥行きのある味 4種野菜のラタトゥイユ」完成

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平飼いしらゆり鶏のソテーボリュームとラタトゥイユの完成

 

kit-oisix-shirayuri-chicken-with-potates-ratatouille-for-2

2人前完成

 

感想

鶏もも肉はボリュームたっぷりです。

もも肉は新鮮で、臭みはまったくなく、レシピの手順に従ってとてもきれいに美味しく出来上がりました

ラタトゥイユは、家でこの味が出せるとは感激!確かに奥行のあるコクのあるラタトゥイユが出来上がります。仕上げのお酢少々が奥行のあるおいしさの秘密のようです。

ママお助けKit Oisix入りおためしセット

包丁いらず「エスニックチキンソテー」「もちもち春雨のスイートチリサラダ」

  • 用意するものは

調理器具→フライパン、レンジ、ビニール袋、片手鍋

調味料→なし

  • 下準備

鶏肉は冷蔵庫で事前解凍します

時間がなければ調理前にレンジ加熱でもOK。

  • 冷凍kit Oisix 「エスニックチキンソテー」主菜と副菜の全材料
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包丁いらず「エスニックチキンソテー」と副菜の全材料

 

  • 〖メイン〗包丁いらず「エスニックチキンソテー」の材料は

しらゆり鶏のムネ肉と野菜 ガパオたれ

オイシックス包丁いらずエスニックチキンソテー

包丁いらず「エスニックチキンソテー」の材料
平飼いしらゆり鶏むね肉180g2枚 5種のころころ野菜
化学調味料無添加ガパオたれ2袋

 

  • 作り方

しらゆり鶏のムネ肉は解凍してペーパータオルで水分をとります。

オイシックスしらゆり鶏のムネ肉

冷凍されているので平飼いしらゆり鶏のムネ肉を解凍して水気をとります

ムネ肉をビニール袋に入れて塩こしょう

オイシックスの平飼いしらゆり鶏のムネ肉

ビニール袋にしらゆり鶏のムネ肉を入れて
塩、こしょうを振って軽くもみ込んで下味をつけます

フライパンに油をひいて焼いていきます。

オイシックス包丁いらずのエスニックチキンソテー

平飼いしらゆり鶏のムネ肉

鶏肉をフライパンの片側によせて、空いたところに彩り野菜を加えて

蓋をして加熱します。

オイシックス包丁いらずエスニックチキンソテー

ムネ肉に、凍った野菜をいれて蓋をして3分加熱

鶏肉に火が通ったら先に取り出して皿に盛ります

kit Oisix 包丁いらずエスニックチキンソテー

ムネ肉が焼けたら、取り出してお皿に盛り付けます

ガパオのたれを加えて弱火にかけてよく混ぜ合わせます。

オイシックス包丁いらずエスニックチキンソテー

肉を取り出し、野菜にガパオソースを入れて火にかけます

鶏肉の上にガパオソースをかけて完成です。

オイシックス平飼いしらゆりムネ肉を使ったエスニックチキンソテー

ガパオソースをいれた野菜をムネ肉にかけて完成です。

 

副菜「もちもち春雨のスイートチリサラダ」

〖副菜〗「もちもち春雨のスイートチリサラダ」の全材料は

オイシックス包丁いらずエスニックチキンソテー副菜春雨の

もちもち春雨のスイートチリサラダ全材料
もちもち春雨、いんげん、カット済みミニトマト
化学調味料不使用スイートチリソース

はるさめをゆでます。

オイシックス春様

もちもち春様のスイートチリサラダ
はるさめをゆでます。

 

オイシックスもちもち春雨の

春雨をゆでている鍋に凍ったままのトマトと
どじょうインゲンをいれ、ゆでます

春雨のスイートチリソース

ゆでた春雨と野菜をざるにあげてお湯を切り
鍋に戻してチリソースを醤油をいれます。

オイシックス 春雨のスイートチリソース

スイートチリソースを入れます

 

オイシックス春雨のスイートチリソース

醤油もいれます

 

オイシックスのはるさめのスイートチリソース

春雨のスイートチリソースの完成
冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめ

 

 完成!主菜「包丁いらずエスニックチキンソテー」副菜「春雨のスイートチリソースの完成」

kit OIsix包丁いらずエスニックチキンソテーともちもち春雨のスイートチリソース

kit OIsix包丁いらずエスニックチキンソテーと
もちもち春雨のスイートチリソース 2人前完成

感想

さっぱりあっさり鶏むね肉に、ガパオ風味のコロコロ野菜のソースがとってもあいました。

野菜とお肉が同時に食べられてこちらもボリュームたっぷりの鶏料理です。

春雨のスイートチリサラダは、こんなに春雨ってもちもちしていたかと思うもちもちさでした。

味付は、チリソースと醤油、いつもと違うサラダでおいしく頂きました。

 

まとめ

平飼いしらゆり鶏を使った冷凍のミールキットは、

鶏肉を解凍したら、水気をよく拭いて調理するのがおいしさの秘訣。

味付けは、ジップロックなどのビニール袋に調味料をいれてもみ込むから、片付けがラクです。

調理はフライパンで簡単に出来上がります。

なんといっても鶏肉の新鮮さに驚きました。

全く臭みはなく、とってもきれいで味もクリアでした。

平飼いしらゆり鶏と使ったミールキットを見つけたらまた、買いたいなと思っています。

オイシックスのミールキットkit Oisixはおすすめです。

 

Oisix(おいしっくす)

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