＃本記事はPRを含みます。
蒸しているのでそのまま使える、
国産の「スイートコーン」「ミックスビーンズ」のドライパックをご紹介します。
サラダに、スープに、料理に、簡単に使える、役立つ食材です。
「北海道産スイートコーン」と「国産4種の豆のミックスビーンズ」
ドライパックの「スイートコーン」と「ミックスビーンズ」を使ってポテトサラダを作りました。
CO-OPの国産素材食材
このドライパック2種は、おうちCO-OP利用者のクロスワーク（株）笠井さんからプレゼントしていただきました。
そのとき頂いたCO-OP国産素材はこちら⇩
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安心安全！国産素材のCO-OPオリジナル食品 - 食材宅配パラダイス
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今回届いたドライパック「北海道産スイートコーン」と「国産４種の豆のミックスビーンズ」の賞味期限は、来年の2026年5月まで。
キッチンのパントリーに、缶詰などと一緒に常温保管ができて、好きなタイミングで使える、あると安心な食料品です。
ドライパックの特長
ドライパックのいいところは、蒸してあるのでそのまま食べられるところです。
開けたらすぐに食べることができます。
そして、長期保存できること。1年以上先の消費期限のものが届きました。
常温で置いておけて、ずいぶん先まで日持ちするので、備蓄ができて安心です。
サラダのトッピング、スープに、炒め物にと、いろいろ使えます。
ミックスビーンズは、トッピングや、添えることで、主菜の栄養補助にもなります。
豆類は、日常的に摂ったほうがよい食品群。
国産4種の豆のミックスビーンズには、黄大豆、青大豆、金時豆、白いんげん豆といった4種の豆が入っています。
納豆などで、日頃豆類は摂っているかもしれませんが、種類の違う豆を味わえるのもいいところです。
しかも国産なので安心です。
ポテトサラダの具材に
今回、備蓄のじゃがいも、玉ねぎでポテトサラダを作り、具材に、ドライパックのスイートコーンとミックスビーンズを使うことにしました。
玉ねぎは、爽やかな甘みと旨みの塩玉ねぎ。薄くスライスして生で使うことにします。
国産４種の豆のミックスビーンズ
「国産4種の豆のミックスビーンズ」を開けると、ふっとお豆のいい香り。
お豆を炊いた時のような香りにつられて、一粒食べてみました。
ほんの少し塩味がついているのか、より豆の甘みが感じられます。
これは常備しておいて、お腹が空いた時のダイエット食にもいいかもと思いました。ダイエット中の良質なタンパク質源になります。
北海道産スイートコーン
「北海道産スイートコーン」は封を切って、袋を少し傾けると少し水気が出ますが、それは傾けるだけで簡単に捨てることができます。
見た目もきれいな黄色のスイートコーンです。これも１粒つまみ食い。シャキシャキ感があります。
北海道産だからか甘みがあって
このままでも１パックをバクバク食べられそうですが、サラダに入れたらより美味しく食べられそうです。
この日のポテトサラダは自己流調理。
使う食材は冷蔵庫にあった、生でも美味しい塩タマネギと、メイクーン。
あとは常温保存ができるドライパック2種と、味付けにはマヨネーズ、塩、胡椒のシンプル調理。
味付けは塩・胡椒・マヨネーズのみのシンプル調理
じゃがいもは、以前は、皮付きで丸ごと茹でて熱いうちにカットして使っていたのですが、
最近は、じゃがいもは電子レンジ調理しています。
電子レンジで美味しく調理ができるということがわかってからは、根菜はもっぱら電子レンジ加熱です。
洗い物も少なくなるし、水も節約できます。素材の栄養素もギュッと閉じ込められるような気がします。
レンチンしてやわらかくなったメイクイーンに、熱いうちに塩玉ねぎの薄切りを加えます。
スライスした塩玉ねぎと、メイクーンを軽く混ぜ合わせて、
スイートコーンとミックスビーンズも加えます。
ドライパックのスイートコーンを投入
塩・胡椒少々と、マヨネーズで味付けします。
マヨネーズを具材に行き渡らせるようによく混ぜたら出来上がりです。
マヨネーズはお好みの量で。
これに、りんごの薄切りか、きゅうりの薄切り、レーズン、生ハム、プロセスチーズなどを加えてもいいかも。いろいろな野菜や果物が食べられて、これだけでメインになるサラダになります。
２等分すると一人前はこの分量⇩です。
野菜は、一皿あたりメイクーン1個、玉ねぎ8分の１個入っています。
スイートコーンの甘み、シャキシャキ食感と塩玉ねぎが合う。豆の旨みとほっこりしたメイクーンがマヨネーズ味で美味しい。
今回入れたスイートコーン、ミックスビーンズ、じゃがいも、玉ねぎはシンプルなマヨネーズ味のポテトサラダ。朝食用の生ハムやチーズを加えたらもっと美味しくなったかも。時短で作れるので、朝食に作ってもいいと思います。
ドライパックを使って、簡単にボリューミーなサラダが作れました。
具材を変えて、アレンジして、また作りたい一品です。
神奈川・静岡・山梨にお住まいなら「おうちコープ」で買える
このCO-OPオリジナルの「国産素材のドライパック」は、生協オリジナル商品。
生協の宅配サービスを利用すれば、他の食材や日用品とともに、家まで届けてもらえます。
神奈川・静岡・山梨エリアにお住まいの方は生協の宅配サービス「おうちCO-OP」が利用できます。
おうちコープは、上記３県のエリアで、シェアが高い食材宅配サービス。
箱根や伊豆へ旅行した際は、必ずといっていいほど、おうちコープのトラックを見かけます。
先月、河津からの帰り道、天城峠付近を通る伊豆半島の内陸の道で、何台も見かけました。
またつい先日、海岸沿いの道で帰ったところ、東伊豆の稲取あたりでおうちコープのトラック２台とすれ違いました。利用者さんが多いのだなと実感しています。
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