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ヴィーガン料理おためしセットを食べてみた
ヴィーガン料理を食べました。
野菜をふんだんに使った【St.Palace(セントパレス)】の「時々ヴィーガン定期便」です。
「野菜だけ」「コース料理」しかも「おいしい」
新たな感動でした。
ちゃんとしたコース料理が、冷蔵庫解凍や湯せんで、簡単調理できる、ということも気に入りました。
「時々ヴィーガン定期便」のおためし便をご紹介します。
本記事でご紹介する商品セットは、商品レビュー用に【St.Palace(セントパレス)】さんよりご提供頂きました。PR内容が含まれています。
手軽に食べれる本格コース料理
野菜料理を食べたいとき、野菜が美味しいとわかっていても、
野菜の下処理から調理まで、ちょっと手間に感じることもあります。
「時々ヴィーガン定期便」はそんな悩みを解決してくれます。
安全な国産野菜が下処理・調味済みで、しかも美味しい。
冷凍されているから、好きなタイミングで、簡単に食べられます。
ヴィーガン料理ってどんな味？
でもヴィーガン料理ってどんな味なのかが不安です！
野菜をふんだんに摂取できて、体に良いメニューでも、味は大事です。
ヴィーガンのコース料理って実際食べたことがないという方は多いです。
おためし便から試せる
【St.Palace(セントパレス)】のヴィーガン定期便はおためしすることができます。
まだ食べたことがない方は、「時々ヴィーガン料理定期便」のお試し便で味や量のチェックができますよ。
きっと気に入ると思います。
時々ヴィーガン定期便がおすすめな方
- ヴィーガン料理に興味がある
- 美味しい野菜料理が食べたい
- 家族の健康が心配。健康的な食生活をめざしたい
- 心と内蔵を休めたい週末だけヴィーガン食を摂りたい
- 高齢者の世帯
- 離れて暮らす家族に健康に過ごして欲しいと思っている
特にこんなシチュエーションにおすすめ
遅い時間に帰宅、でもちゃんと食べたい
このヴィーガンのコース料理は豪華だけど野菜だけ。
遅い時間の食事で、胃もたれが心配な方には安心です。
家で一人の時、超時短な豪華昼食
在宅ワークのランチタイム、少しの合間にお弁当を買いに行ったり、出前を頼んだりしていた方は、健康にも良くて簡単豪華なランチタイムになりますよ。
ランチが一人になる主婦/主夫の方。家での仕事は体が資本。私もそうですが、みんなの健康管理のために自分から健康になりたいですね。そんなときにぴったり。
時々ヴィーガンで、野菜だけの豪華ランチ！
離れて暮らす家族の健康のために
離れて住む家族がいる方、学生のお子様や単身赴任の夫、高齢の親が離れて住んでいると、野菜が不足していないかなとか、ちゃんと食べているのかなと心配になります。
離れた家族の方のために定期コースを申し込んであげることができます。
到着後に冷凍庫に入れておいてもらう事だけ確認すれば、あとは簡単調理で自由に食べてもらえます。
塩分控えめな食事を探していたり、血糖値が気になる家族に特におすすめ！
☞「ものたりない…」なんて感じない植物由来の素材のみで満足の味を追求
時々ヴィーガンのすすめ
ヴィーガンは肉や魚、卵や乳製品など動物性のものを一切食べない完全菜食主義者のこと。
肉や魚を日々食べている方には、ヴィーガン食は物足りないのではと思う方もいるかもしれません。
ヴィーガンになる理由は様々です。
- 健康のため、
- 環境保全のため、
- 動物愛護のためになる方もいます。
ヴィーガンになる動機は、「健康」や「アレルギー」「動物愛護」や「環境にできるだけ優しくしたい」等、様々です。
時々ヴィーガンとは、下記の理由でヴィーガン食を摂ること。誰にでもできます。
- 暴飲暴食が続いた後に。
- 心と内蔵を休めたい週末だけヴィーガン食を摂る方
- 体質が変わってしまって、動物性のものを口にしなくない時。
- 動物性のものにアレルギー気味だから
- 体調不良を改善したいから
上記のような経験から、しばらくヴィーガンの食生活を続けようと思われる方は多いです。
時々ヴィーガンコース到着～実食まで
冷凍便で到着
冷凍便で到着します。
箱を開けると食べ方やメニューの説明が書かれたリーフレット。その下に個包装されたヴィーガン食が入っています。
商品レビュー用に届いたのは「時々ヴィーガンコース料理のおためしセット2人前」と「ヴィーガンカレー（2食）」です。
同梱のリーフレットは下記一式。カード型のものには、各メニューの説明や美味しい食べ方、解凍方法が記載されています。（表裏に記載）
各料理の説明や美味しい食べ方、解凍方法が書かれている（表裏に記載）
冷凍庫に収納
箱はコンパクト。
冷凍庫に箱ごとでも収納しやすいです。
もちろん中身を出してばらばらに入れてもOK。
一品の個パッケージは小さいので、ばらばらにならないようにビニール袋に入れ変えても保管しておいてもいいかも。
調理と実食
今回のコースメニューは下記です。2人前6種類
カレー（2食分）もこの回には入っていました。
【前菜３種】野菜の白味噌マリネ、桜のフレッシュチーズ ヴィーガン仕立て、ヴィーガントルティージャ
【スープ】 焦がしキャベツのヴィーガンコンソメスープ
【メイン】ブロッコリーのナッツハンバーグ しょうゆソース
【デザート】カボチャのカスタードクリームの揚げ菓子
【カレー】鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレー
【前菜3種】野菜の白味噌マリネ、桜のフレッシュチーズ ヴィーガン仕立て、ヴィーガントルティージャ
【スープ】 焦がしキャベツのヴィーガンコンソメスープ
【メイン】ブロッコリーのナッツハンバーグ しょうゆソース
【デザート】カボチャのカスタードクリームの揚げ菓子
前菜3種
【野菜の白味噌マリネ】
カリフラワー、モロッコいんげん、人参、紫玉ねぎが入っていて、この1種だけでもいろいろな野菜を摂ることができます。
白味噌を使ったマリネとは、初めて食べました。
マリネに使っているのはレモン、有機ブドウ酢、オリーブオイル。味噌は鳥取県産の米味噌。味噌の甘味とコクが酸味とマッチ。美味しくて満足感のある前菜です。
カリフラワー、モロッコいんげん、人参、紫玉ねぎがたっぷり。
桜のフレッシュチーズ ヴィーガン仕立て
桜の香り高いさわやかな前菜です。
フレッシュチーズに桜の花と葉が入っています。
食べるとチーズ。黙って出されたら絶対チーズと疑わない風味と味です。
乳製品は一切使っていなくて、豆腐、ココナッツオイル、レモン汁でできています。程よい酸味、フレッシュでおいしい！
くずしてサラダに散らしたり、パスタのトッピングにもおすすめ。
封を開けると桜のいい香り
ヴィーガントルティージャ
トルティージャとはスペインのジャガイモ入りのオムレツのこと。
ヴィーガン料理なので卵は使っていません。
その代わりに「ねばりっこ」という山芋のとろろを使用。
卵なしのオムレツがこんなに美味しいとは。中身はしっとりしています。冷蔵庫で自然解凍後にそのまま食べてもOK。
オーブントースターで温めたら出来立てのような美味しさでした。
なにもかけなくても美味しかったですが、ケチャップや、トマトソース、ウスターソースをかけても美味しいそうです。
スープ
焦がしキャベツのヴィーガンコンソメスープ
春キャベツ使用。
春キャベツはうま味成分のグルタミン酸が多く含まれているそうです。
スープは、想像した以上に、味が濃くついています。うま味が強いです。
玉ねぎ、人参、切干大根、干し椎茸、炒り大豆、昆布、ハーブ等をコンソメ仕立てで、かなり深い味。
焦がしたキャベツが食べ応えあります。
コンソメ仕立てでサラッとしていますが、味はかなり濃厚。
ボリュームがあるので、このスープと、パン又はご飯だけでも食事になりそうです。
ボリューム満点
メイン
ブロッコリーのナッツハンバーグ しょうゆソース
鳥取県の刻んだブロッコリーやナッツ、キノコで出来上がっているハンバーグです。
ソースは玉ねぎの入ったしょうゆソース。
肉を使わずにハンバーグができるとは驚きです。ボリュームも味もハンバーグそのもの。
メインとなる逸品です。
パンにはさんでヴィーガンバーガーもおすすめです。
ブロッコリーのナッツハンバーグ しょうゆソース
デザート
カボチャのカスタードクリームの揚げ菓子
どのメニューも黙って出されたら、肉や乳製品を使っていないとは気が付かないものばかりですが、
このカボチャの揚げ菓子は特に、鳥卵や乳製品を使っていないとは信じられない濃厚さでした。
クリーミーな食感は長芋を使っているから。カボチャは鳥取県産の完熟カボチャ使用。
カスタードクリームの甘さや香りはバニラビーンズやラムから。
冷蔵庫で半解凍後、オーブントースターで表面だけ温めて食べました。しっとり食感。
シンプルだけと本格的な味や香りのヴィーガンデザートです。
オーブントースターで表面だけ温めました
カレー
鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレー
10種類以上の野菜とスパイスで仕上げたヘルシーなスパイス煮込み風のカレー。
野菜のおいしさを感じられるシンブルなカレー。アジアンスパイスが個性的な味わいをブラスしています。
さらっとしていてスパイシー。クミンシードやコリアンダーなどの香りがいい。そんなに辛くありません。
1食は200ｇ入り。
野菜がゴロゴロ、具沢山。今、野菜を切って調理したような新鮮さ。
カレースープがたっぷり。お皿に中でご飯と混ぜ合わせるとリゾットのようになります。
カレーリゾットとして食べても美味しい！
鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレー
野菜が最近足りないなというときには、是非食べたい！
☞「ものたりない…」なんて感じない植物由来の素材のみで満足の味を追求【St.Palace(セントパレス)】
「時々ウィーガンコース」特長
毎月季節のメニューが届く
旬の野菜を使った和食か、洋食か、中華のコース料理が月ごとに届きます。
野菜料理研究家のカノウユミコさんが監修。旬の野菜がふんだんに使われています。
今回食べたのは初回限定のメニュー。洋食です。
旬の野菜使用なのでメニューは季節によって変わります。
届くメニューは月替わり。メニューはおまかせです。
次の月のメニューが入っていました。10月のメニューは
【前菜3種】神倉大豆の酒粕ディップ、人参＆牛蒡＆銀杏の甘酒マスタードマリネ、精進中華ハム
【スープ】地元栗とねばりっこのヴィーガンスープ
【メイン】砂丘里芋と舞茸の和風コロッケ
【デザート】いちじくの白ワインコンポート
St.Palaceの公式サイトでは今までの定期便のメニューを見ることができますよ。興味ある方はチェックしてみて下さい！
素材へのこだわり
食材のこだわりをざっとあげてみます。ヴィーガン食を求めている方はもちろんですが、安心安全な手作りの料理を食べたい方におすすめな。
- 野菜は主に旬の鳥取県産野菜を使用
- 植物性素材のみを使った本格ヴィーガン料理
- 塩味は天日海塩「カンホアの塩」、甘味はメープルシロップやてんさい糖使用。
- 出汁にもこだわり、野菜ブイヨンや昆布出汁も、全てシェフ手作り
合成保存料等不使用
- 合成保存料・合成着色料不使用
- 調味料は昔ながらの製法で作られた天然醸造・無添加を使用
- 白砂糖は不使用
- 化学調味料不使用
美味しさの秘密
様々なTV等のメディアにも出演している料理研究家のカノウユミコさん監修です。
レシピ考案から味のチェックまで、本格的に監修しています。
野菜研究のプロが、素材の持つ旨みを最大限に引き出してくれているから、美味しい！
調理は湯せん又は冷蔵庫解凍
食材は調理済みで個食パックになっています。
湯せんや冷蔵庫解凍でとても簡単調理。器に盛付ける必要はありますが、するのはそれぐらい。
献立を考えたりする手間なし！
栄養バランスが考えられているので、簡単に健康管理ができます。
好きな器に盛り付けて、おいしく、続けられますよ。
料金
「時々ヴィーガン定期便」は月に1回
コース料理6品（２名分）で、月￥8,640(税込･送料無料)（2024年2月時点価格）
全国どこでも送料無料です。
「時々ヴィーガン定期便」は厳格なヴィーガンではないけれど、ヴィーガンを味わってみたい、美味しいものを食べたい方にピッタリ。
いつでも解約可能！
定期便入会前に試せすこともできますよ☞楽しく！美味しく！時々ヴィーガンしませんか？
気軽に試してみるのもあり。きっと気に入ると思います！
まとめ
野菜たっぷりのフルコースが簡単に出来上がる「ヴィーガンコース料理」をレビューしました。
【St.Palace(セントパレス)】の「時々ヴィーガン定期便」で、月に一回、家でプチ贅沢はいかがですか。
外出しなくても、ヘルシーにプチ贅沢ができます。
冷凍便なので、冷凍庫に入れておけばOK。
思いたったときに本格的なヴィーガン料理が食べられます。
時々ヴィーガンは家族や自分の為に用意できる思いやり（体への気遣い）でもあります。
野菜をたくさん食べたいとき、肉や魚や乳製品を控えたい時など、
体調不良改善目的や、暴飲暴食が続いてしまったときなどに使えば
体の回復を手助けしてくれるはず。
野菜だけでこれだけ美味しいとは、感動間違いなし。
食べてみていただきたいです。
☞楽しく！美味しく！時々ヴィーガンしませんか？【St.Palace(セントパレス)】
