自宅でイタリアの味！SOLLEONEのトマトソースで作る本格パスタと、コスパ最高カヴァで贅沢ランチ

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「こんにちは！『食材宅配パラダイス』へようこそ。

毎日のランチ、ついついマンネリ化していませんか？

『今日はちょっとだけ贅沢して、レストランみたいな気分を味わいたい！』

そんな時、我が家で大活躍しているのが、食材宅配で出会った、とっておきアイテムです。

今回は、イタリア産トマト100％のSOLLEONE（ソル・レオーネ）トマトソースと、

香りが格別なBONOのオーガニックオリーブオイルを使って、本格的な鶏肉とナスのトマトソースパスタを作りました。

さらに！このパスタに最高に合う、Firadis WINE CLUBのスパークリングワイン『CAVA』とのマリアージュもご紹介します。

おうちがイタリアのテラス席に変わるような、至福のランチタイムをのぞいてみてくださいね。

味が決まる！こだわりの厳選食材

本格的な味に仕上げる秘訣は、なんといってもベースとなる調味料とソースです。

今回使ったとっておきのアイテムたちをご紹介します。

SOLLEONE（ソル・レオーネ）トマトソース

SOLLEONE（ソル・レオーネ）トマトソースは、イタリア産トマトを100％使用。

酸味と甘みのバランスが絶妙で、これだけで味が本格的になります。

ソル・レオーネ社 SOLLEONE トマトソース 390g×16箱［常温/冷蔵可］【3〜4営業日以内に発送】【送料無料】［賞味期限：2026年5月31日］ 価格：2,160円（税込、送料無料) (2026/4/4時点) 楽天で購入

BONO（ボノ）オーガニックオリーブオイル BIOLOGICO

「これを使うと味が決まる！」と確信している一本です。

イタリアのレストランで食べるパスタのような、華やかな香りと深い味わいを引き出してくれます。

Bono 100% イタリア産オーガニック エクストラバージン オリーブオイル、16.9 液量オンス Bono 100% Italian Organic Extra Virgin Olive Oil, 16.9 fl oz 楽天で購入

Oisix（オイシックス）「オイシーズニング」

オイシックスの「OiSEASONING」は、これさえあれば失敗なし！旨味がギュッと詰まった万能調味料です。

【レシピ】鶏肉とナスの本格トマトパスタ

冷蔵庫にある身近な材料で、驚くほど本格的な一皿が完成します。

【材料】

• パスタ（茹でたてを用意）
• SOLLEONE トマトソース
• 鶏肉（細切れ）
• ナス（賽の目切り）
• ニンニク（スライス）
• BONO オーガニックオリーブオイル
• オイシーズニング、胡椒、粉チーズ

【作り方】

2人前のパスタソースを作ります。

低温でじっくりニンニクを炒める

フライパンにBONOのオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、

低温でじっくり香りを立たせます。

具材を炒める

鶏肉とナスを投入。

ナスがオリーブオイルを吸ってしんなりするまで炒めます。

煮込む

ソル・オローネトマトソースを１パック加え、隠し味に「オイシーズニング」と胡椒をプラス。

少し煮込むことでコクが増します。

仕上げ

茹でたてのパスタをソースに投入。

パスタとソースを絡めます。

お皿へ盛り付けます

仕上げに粉チーズをたっぷりかければ完成です！

最高のペアリング！万能スパークリング「CAVA」

このパスタに合わせたのは、フィラディスで購入したスペインのスパークリングワイン、

「サバルテス・カバ・ブリュット・レゼルバ」です。

これは今年の年初の福袋「年始のがぶ飲みワイン（泡6本）」に入っていた1本で、あまりの使い勝手の良さにリピートしているお気に入りです。

実は以前も飲んだことがあって、すごくコスパがいいスパークリングワインです。

この粉チーズたっぷりのトマトパスタを一口、そしてCAVAをごくりと飲んだ瞬間、

『これだ！』と確信。美味です。お店で食べているみたい。

SOLLEONEの濃厚なトマトの旨味と、鶏肉のジューシーな脂、そしてトロッと仕上がったナス。

そこに、サバルテス・カバのきめ細やかな泡が加わると、口の中がパッと華やかにリセット。パスタもカバももどんどん進む。

一般的なスパークリングワインよりも少し長めに熟成された『レゼルバ』ならではの、香ばしいパンのようなニュアンスが、パスタの小麦の香りと最高の相性。

トマトの酸味をカバの果実味が優しく包み込み、次のひと口を飲みたくなる……。

まさに、おうちランチがイタリアのテラス席に変わるような、至福のマリアージュでした。

しっかりした骨格があるワインなので、パスタの強い味に負けない満足感があります。

これぞ『大人のご褒美ランチ』です。

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まとめ

美味しいソース、こだわりのオイル、そして万能なワイン。

食材宅配を賢く使うことで、忙しい毎日の中でもパッと本格的なイタリアンを楽しむことができます。

お気に入りの食材で「自分へのご褒美ランチ」を楽しんでみませんか？

今回使ったおすすめセット

フィラディスのワインはこちら↓の公式サイトからチェックしてみてくださいね。

Firadis WINE CLUB

ソルレオーネのトマトソースは、楽天市場では1個からも購入可能。でもまとめ買いがお買い得です。賞味期限が近いとよりお買い得。

今回ご紹介したBONO（ボノ）オーガニックオリーブオイル BIOLOGICOは、楽天市場では海外からのお取り寄せ品。3本まとめ買いがお得です。

BONO 100% Italian Organic Extra Virgin Olive Oil, 3 pack 楽天で購入

海外発送が待ちきれない方は、このオーガニックオリーブオイルも美味しいです。