オイシックス 麺・パスタ

麺キット!おうちで一風堂の豚骨ラーメンを調理・実食

自宅でお店の味が楽しめる「麺キット(二人前)」の定期購入をしています。

オイシックスの麺キット「一風堂監修の豆乳仕立ての豚骨ラーメン」の調理・実食を紹介します!

一風堂監修!豆乳仕立ての豚骨ラーメン 1人前

オイシックスの麺キットとは

オイシックスのOisixおためしセットを購入後、定期ボックス会員になりました。

会員になるのは無料。年会費もありません。

あるとき、麺キットの定期購入コースの募集があり申し込みました。

定期購入コース申し込みは無料麺キットが5%引きで購入できます。

オイシックスの毎週1回の定期ボックスに、週替わりの麺キットが入ってきます。

メニューは1種類しかないので選べません。

一風堂監修!豆乳仕立ての豚骨ラーメンキット

キャンセルもできます。

好みではない麺キットの時は、定期ボックスから外してキャンセルしています。

キャンセル料はかかりません。

でも、元々麺が食べたくてコースを注文したので、大抵食べています。

一風堂ラーメン調理・実食

今回の麺キットは一風堂監修の豆乳仕立ての豚骨ラーメンでした。

実はこのラーメンは何度か食べています。

キットの中身を出してみます。

麺キット「一風堂監修の豆乳仕立ての豚骨ラーメン」2人前の材料
  • 一風堂特製細麺2玉
  • 一風堂白丸ラーメンスープ2袋
  • しっとり蒸し鶏(スライス済み)120g
  • 小松菜30g
  • ミニトマト2個
  • 玉ねぎ20g
  • 辛味だれ1袋(お好みで)
  • 豆乳1本

では調理を始めます!

まずレシピをよく読む

ミールキットを作るときは、レシピ通りに行うのがうまくできるコツ。当たり前のこととは思いますが……

実は私は調理を急ぐあまり、よく読まないで、食材の切り方や手順を間違えたりすることが多いです。

だから調理の前にはよく読むようにしています。

麺キットは1品だけなので、シンプルですが、自分で用意する食材がある場合があるので、レシピで確認します。

今回、自分で用意する食材は、「ごま油小さじ1」と「水400㏄」です。

レシピ付き

下ごしらえをする

  • 蒸し鶏の袋に切り身を入れて電子レンジで30秒加熱
  • 小松菜は4cmのざく切り
  • ミニトマトは8等分のくし切り
  • 玉ねぎはみじん切り
  • 器にスープの素をいれる
下ごしらえは簡単

玉ねぎ辛味だれを作る

耐熱容器に、先ほどみじん切りにした玉ねぎと辛味だれ、ごま油をいれてラップをして、

電子レンジで20~30秒加熱します。

玉ねぎ、辛味だれ、ごま油を電子レンジで加熱したところ

豆乳ベースを温める

  1. 片手鍋に水と豆乳をいれて中火にかけます。
  2. 小松菜をラップで包み電子レンジで30秒加熱します

豆乳は沸騰直前で火を止めてね!

片手鍋に水と豆乳をいれて中火にかける

麺をゆで、スープを作る

たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋に麺をいれて中火で20~30秒。好みの硬さにゆでます。

スープの素を入れてあった器に、豆乳ベースのスープを入れてよくかき混ぜ合わせます。

スープの素を入れてあった器に、豆乳ベースのスープを入れる

仕上げて完成

麺をざるにあげて、水気をしっかり切るのがおいしさの秘訣

レシピの写真を参考に、盛り付けて、お好みで辛味ダレを添えます。

豆乳スープによく絡んで細麺がおいしい。

辛味ダレは、辛旨。味のアクセントになります。

小松菜やトマトも入って野菜も摂れて、

お店に出かけずに、家で本格ラーメンが出来上がります。

家でこの味が食べられるとは大満足!

水気をしっかり切った麺を器にいれて、盛り付ける。辛味ダレはお好みで

麺キットは、数種類のメニューが週替わりで食べられます。だから、継続していると同じメニューを2度3度と食べることができます。

あの美味しかった麺を、そろそろ食べたいなという絶妙のタイミングで、販売されるのでそれも楽しい。

Oisixをまだ試したことがない方は是非!

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