#本記事はPRを含みます
オイシックスのミールキットの中でも、超ラク kit Oisixというシリーズの「チリコンカンライス」を作ってみました。
ご飯だけ用意しておけば、調理するだけで、豆や野菜や肉が美味しく食べられるワンプレート料理が完成!
スパイシーでうま味がたっぷり、仕事帰りに作っても簡単で、疲れたカラダが癒されるチカラ飯でもあります。
この超ラクミールキットがいかに簡単に調理ができるかを、手順とともにご紹介しますね。


超ラクkit Oisix「チリコンカンライス」こんな方におすすめ
下記項目に一つでもあてはまるなら、「チリコンカンライス」または、オイシックスのkit Oisixを試してみてほしいです!
- 仕事で疲れた帰った日でも、手作りしたい方
- 丼ものが好きな方
- 普通のミールキットはちょっと面倒に感じている方
- 簡単に家で美味しいものを食べたい方

超ラクkit Oisix「チリコンカンライス」に入っている材料

上段、チリビーンズ、トマトソース、ピーマン、ミックスビーンズドライパック
下段、炒めたまねぎ、合いびきそぼろ
キット1袋2人前用に入ってたのは、
- 合いびきそぼろ 100g
- ピーマン 60g
- ミックスビーンズドライパック 1袋
- 炒めたまねぎ 1袋
- チリビーンズスパイス 1袋
- トマトソース 2袋

自分で用意するのは、炒め用のオリーブオイル、水、ご飯です。
レシピを見て作ってみた
まず野菜を洗う
まず、野菜を洗います。野菜といってもピーマン2個だけ。
ピーマンを切る
洗ったピーマン2個を1cm角に切ります。

ピーマンを炒める
フライパンにオリーブオイル小さじ2杯とピーマンを加えて、中火で1分炒めます。

そぼろを炒める
そぼろ、チリビーンズスパイスを加え、さらに2分炒めます。


食材を煮込む
ミックスビーンズ、炒めたまねぎ、トマトソース、水(100cc)を加えます。




混ぜながら強火で3分間煮詰めます。

強火で煮詰めていくとこんな感じ⇩になります。

仕上げる
器にご飯を盛り付けておきます。
フライパンのチリコンカンの水分が飛んで、味が全体に馴染んだら、ごはんに添え盛ります。



まとめ
超ラクkitOisix「チリコンカンライス」をご紹介しました。
手間と言えば、ピーマンを洗って切ることぐらい。
後はフライパンに材料をどんどん加えていって、煮込んで出来上がります。
仕事で疲れて帰った日でも、このレストランで食べるような「チリコンカンライス」を思い出したら、調理の手間は惜しまなくなります。積極的に調理したいぐらい。
スパイシーですが、そんなに辛くありません。お子様から高齢者まで、みんなで食べられます。
時短料理が上手になったように感じるミールキット。食材宅配サービスのオイシックスの商品です。
こういう食材はどんどんレパートリーに取り入れたいものです。

