「手作りカレーパンキット」を作ってみました。
外はザクザク＆中はふわふわ食感のカレーパンが家で熱々で食べられて感動しました。
出来立てのカレーパンを味わえる機会はそうありません。
お店で出来立てに出会って買ったとしても、持って帰るまでに時間が経ってしまいます。
出来立てカレーパンはなかなか食べられないもの。
でも、このカレーパンキットなら簡単にできる！
揚げ物を家でしないという方でも大丈夫。トースターでも調理できます。
簡単で美味しい「おうちdeザクザクカレーパン」をご紹介します。
「おうちdeザクザクカレーパン」基本情報
手作りカレーパンキット「おうちdeザクザクカレーパン」はコープきんきのブランド【＃シェアコープ】シリーズ商品のひとつ。
カレーパンキットは、コープきんきオリジナル【＃シェアコープ】商品
【＃シェアコープ】とは
コープきんきでしか買えないオリジナル商品。
「家族で楽しい時間を過ごせるように」「シェアできる」等をコンセプトとして開発されたこだわりの商品です。
「グリーンカレー」や「えび入り団子とフォーのトムヤムクン」など、エスニック風の家で普段作れないキットが揃っていて、簡単、楽しい、美味しいです。
コープきんきとは
きんき2府3県（滋賀・京都・奈良・大阪・和歌山）の7つの生活協同組合が集まった事業連合。
•コープしが
•京都生協
•ならコーブ
•よどがわ市民生協
•おおさかパルコープ
•いずみ市民生協
•わかやま市民生協
食や日用品の宅配サービスは、上記 7つの生協エリアにお住まいの方が利用できます。
「おうちdeザクザクカレーパン」はコープきんきさんよりプレゼントして頂きました。
「おうちdeザクザクカレーパン」は冷凍ミールキット。
価格は1袋で6個カレーパンができあがって税抜で758円と買いやすい価格帯です。（価格は2023年2月時点）
コープきんきオリジナルブランド＃シェアコープ商品。
揚げて作りますが、トースターでもOK。
生地を伸ばして具をのせてカレーパンの形にしたり、クルトンをつけたり、手作り感がとても楽しめるキットです。
冷凍ミールキットの中身
パン生地、カレーフィリング、クルトンが入っています。
生地玉240ｇ、カレーパンの具120ｇ、クルトン60ｇ
- 生地玉 240ｇ
- カレーパンの具120ｇ
- クルトン 60ｇ
パッケージ裏には調理方法が記載されています。
「おうちdeザクザクカレーパン」調理手順
具を半分にカットし、生地玉と一緒に解凍
常温で1時間ほど解凍します。
カレーパンの具は3本入っているので半分に切っておきます。
冷凍庫から出してすぐに調理はできないです。1時間ほど解凍が必要。
生地玉を引きのばして具をのせます
解凍済みの生地玉を直径8cm程度まで引き伸ばして、半分にカットしたカレーパンの具をのせます。
生地がべたつかないように、手に薄力粉をつけておくのがおすすめ！
生地を重ねて
下から丁寧に巻いて両サイドを重ねます。
生地を伸ばしながらカレーパンの具を包み込んで面白い！簡単！
すき間がないように閉じる
生地をつまみながら、すき間がないように閉じていきます。
パン生地を触って作って結構楽しい！
カレーパンらしい形になりました
クルトンにつけ、ねかせる
生地を水にくぐらせて、クルトンをまんべんなくまわりにつけます。
生地を水にぐぐらせるとクルトンがきれいにつきますよ
その後1時間半ほど、室温で生地をねかせます。生地が0.5cmほど膨らんできます。
クルトンを敷き詰めたバットに1時間半ほど置いてねかせます。
形を整える
生地を少し平らにして形を整えます。
生地が半分浸る程度の揚げ油でOK。
160℃～170℃まで熱し、成型した生地を入れます。
少し押して平らにしてね。ねかせた後はクルトンはしっかりくっついています。
油に生地を入れる
久しぶりの揚げ物。少し緊張しました。
きつね色になるまで揚げる
両面がきつね色になったら、油をきって、バットなどに移します。
少しきつね色が濃すぎたかも。そんなに時間をかけなくても大丈夫みたいです。
できあがり
揚げたカレーパンの粗熱を取って出来上がり。
熱々を半分に切ったところ。
熱々は美味しい！中のカレーは少し甘め。甘めのカレーとパン生地と、サクサク食感で何個でも行けます。
なかなか揚げたては食べらません。自分で手作りできた！貴重な体験です。
久しぶりの揚げ物！反省点
久しぶりの揚げ物だったので、中まで火を通さなくてはと時間をかけすぎました。よく考えたら、カレーの具は出来上がって冷凍されているので神経質にならずに、レシピ通りに、表面がきつね色になったら出来上がり。
出来上がりは少し焦げが強いけれど、それも香ばしかったです。
揚げ物をしない方は、オーブントースターで調理が可能です。
オーブントースター調理の場合は、生地の表面に油を適量塗って、温めておいたトースターで12分。
まとめ
普通だったらカレーパンを何個も食べないけれど、これはすすみました。
外はサクサク、中はふわふわで甘いカレー味。
手作りカレーパンキット「おうちdeザクザクカレーパン」は大人が作っても楽しいキットでした。
1個あたり約115円という価格もリーズナブルです。
お子様がいるご家庭は家族で作るのもおすすめ。楽しいです。
冷凍キットなので、買っておいて冷凍庫に備蓄。週末にお子様と一緒に調理を楽しめます。
コープきんきでのみ買える【＃シェアコープ】オリジナル商品。
きんき2府3県（滋賀・京都・奈良・大阪・和歌山）にお住いの方のみ、コープに入会すると購入できます。
きんき圏にお住まいの方のみのご案内となります。
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shokutakuparadi.com
